簡単！包丁いらずのあっさり鍋
だしをとった昆布もしっかり食べる、旨味と栄養たっぷりのなべ。包丁いらずで、ピーラーとキッチンバサミで簡単に作れます。 材料(2人分) 〈 昆布しょうがつゆ 〉 作り方 # ※画像は2人分です。 # 昆布はキッチンペーパー […]
イシモチ(シログチ)のちり蒸し
ちり蒸しとは、白身魚や豆腐を使った蒸し物です。作り方はとっても簡単。野菜をたっぷり取ることができます。 材料(2人分) 作り方 # ※画像は2人分です。 # 内臓を取ったイシモチの水気を丁寧にふき取る（臭みをとるため） […]
アボカド入リンゴヨーグルトスムージー
森のバターを言われるアボカドを使った美肌・便秘改善効果の期待できるスムージーです。食欲がない日の朝食にもおすすめです。 材料(2人分) 作り方 # ※画像は2人分です。 # アボカドは種と皮を除き、2～3等分に、リンゴも […]
10分で！お手軽ポテトグラタン
ポテトサラダに野菜とチーズをプラスして、朝食におすすめの簡単レシピが完成！不足しがちな野菜やカルシウムが手軽に補えます。 材料(2人分) 作り方 # ※画像は2人分です。 # ブロッコリーは熱湯をかけるまたはサッとゆでて […]
じゃがいもとブロッコリーの温玉サラダ
食べるときに、温泉卵を全体によく絡めて召し上がれ。卵のコクがドレッシング代わりに。塩分も油分も控えられて一石二鳥です。 材料(2人分) 作り方 # ※画像は2人分です。 # じゃがいもは皮をむき、芽を取る。半分に切り、さ […]
パンプキンポタージュ 退院直後の栄養補給におすすめ
退院直後の栄養補給におすすめ。かぼちゃは消化がよく、抗酸化作用のある栄養素、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれるスープ！体を温める効果があるので病後の体力回復にも効果があります。 材料(2人分) 作り方 # かぼちゃは、皮 […]
さっくり！ノンフライコロッケ
このコロッケは炒めたパン粉をまぶしてオーブンで オーブンで焼くだけなので揚げ物が苦手な方にもオススメです。 油脂類も体には必要な栄養素なのでバランスよく取りたいですね。 ご家族で楽しみながら作り、おいしいコロッケを食べて […]